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食は、世代を繋ぐ財産です
人間の身体は、食べた物から出来ています。
麹は日本が誇る発酵食品です。
その伝統食を、私も繋いでもらったように
次の世代の方にもお伝えして行きたいと思っております。

健康ロースイーツ・ローチョコレート教室

「食べる美」のモダンスイーツ
~酵素たっぷり、身体に優しいスイーツ~

「raw」とは生という意味です。
材料に生のナッツ類を使うので酵素たっぷりの身体に優しいスイーツです。
ビタミン・ミネラル・食物繊維など栄養価も高く小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用のため、グルテンフリーアレルギー対応や糖質カットで罪悪感なく、食べらるスイーツです。
ロースイーツのクラスト(土台)の部分は生アーモンドや生くるみを使い、
フィーリング(クリーム)には生カシューナッツや生マカデミアナッツなどが使われています。
ローチョコレートには、ローカカオバターやカカオパウダーを使うためスーパーフードのカカオの栄養も摂取することが出来るので、健康志向の現代に注目されているスイーツ。
見た目も美しく、美味しくてダイエットにも、もってこいのスイーツです。
私の教室では毎月健康ロースイーツ体験会(試食会)では数秘&カラーに沿ってその月のカラーやキーワードのお話を少しさせて頂いております。
その月のサポートカラーをテーブルのコーディネートに取り入れたりお出しするロースイーツに、そのカラーを取り入れるなど、食べ物から取って頂きますと身体の中からのサポートにもなります。
ご希望のお客様には、数秘や手相鑑定のセラピーも、ご一緒にご体験頂けますので「食を通して、心と身体も健康に」お客様に喜んでいただけることが最上の喜びです。
健康ロースイーツ・ローチョコレート
体験会(試食会)

2時間 2000円

 

健康ロースイーツ・ローチョコレート
お楽しみ会(単発レッスン)
2時間 4000円(材料費別)
健康ロースイーツ・ローチョコレート 体験会(試食会)
+数秘・手相プチ鑑定付き
2~3時間 3500円
~彩り香る~ 麹体験会 +ロースイーツ付き
2時間 4500円
健康ロースイーツコースレッスン

8回レッスンで10種類 98000円

※講座終了後、JKA健康ロースイーツインストラクターをご希望の方は、認定審査料が30000円です

ローチョコレートコースレッスン
4時間 48000円

※講座終了後、JKAローチョコレートインストラクターをご希望の方は、認定審査料が10000円です
健康ロースイーツ・ローチョコレート
お楽しみ会(単発レッスン)
2時間 4000円(材料費別)

~彩り香る ~ 麹体験会

今、人気の発酵食品の魅力には腸内環境の改善や、栄養価が高まったり、美味しさがアップするなどの素晴らしい効果があります。
日本の代表的な発酵食品の醤油、味噌、日本酒、酢、みりんなどには麹が使われております。
その日本古来の調味料を使ったお料理を次の世代の皆様にもお伝えして行きたいと言う想いを込めて今、発酵美人インストラクター受講中です。
四季折々の食材から季節も感じて頂けましたら、嬉しいです。
~彩り香る~ 麹を使った体験会
2時間~ 4500円(材料費込み)

その他鑑定

数秘&カラー®️
(生年月日から鑑定)
・ご自分の本質
・才能
・1年間のテーマ、流れ
・人生の4つの大きなサイクル&テーマ

(お名前から鑑定)
・ハート、魂が求めているもの
・使命
・他者から見られている自分

各 2500円
両方 4500円
手のひらの魔法 手相鑑定
・手には、ご自分の運命・人生が描かれています。
心と身体が最初にメッセージを送る場所が「手のひら」です。
手のひらからのメッセージをお伝えします。

フルバージョン鑑定(鑑定書付き) 8000円
手のひらの魔法 手相鑑定
・手には、ご自分の運命・人生が描かれています。
心と身体が最初にメッセージを送る場所が「手のひら」です。
手のひらからのメッセージをお伝えします。

フルバージョン鑑定(鑑定書付き) 8000円

お客様の声

みきさんは、いつも安心で暖かさを感じます。
一緒にいてこの人は絶対、信頼できる方だと思いました。
あたたかいエネルギーおもてなしの心がすごくて究極の癒し、おもてなしがヒーリングになっているようなところがあります(笑)口数が多いわけではなくいつも話を聞いてくださいます。
ロースイーツの体験会も、おもてなしの心が現れていて、お花やテーブルセッティングも素晴らしく、ロースイーツも見た目がキレイな色合いです。
お家もいつもすごく整えられていて、気持ちがいい空間です。
段取りを組んでテキパキという感じではなく、お客様中心に動いている、それが自然な流れになっていて心地がよいです。ほっとする空間、家に帰ったような安心感穏やかさがあります。
見かけは穏やかでも芯はしっかりしていてそのバランスが魅力。
お人柄がとってもいい方です。
15年来の友人です。
みきさんは大人しくて人の前に出るタイプではなかったけれど人生一度きり、ずっとやりたかった健康にいいことをお伝えしていきたいとロースイーツの教室を始められました。
ようやく伝えていきたいものに出会ってイキイキしているのがわかります。
もともと持っている丁寧さだとか実直さがロースイーツの中に出ています。
料理教室というと、先生にカリスマ性があり華やかさがある、そういう教室も素敵ですがみきさんの教室は飾らずに本当に思っていることを表現されていて、それが伝わってきます。
安心感がとてもあり、また参加したくなる家庭的な雰囲気、優しさがあります。
頑張らないといけないというものではなくそのままの自分でいられる安心感のある場所でついついまた行きたいなと思ってしまいます。
住脇さんは手相も観るし、数秘もできるので、いつもいろんなことを吸収させていただいています。
イベントに出たりしてお顔は広いのだけどいつも2〜3歩下がるタイプです。
住脇さんのいいところは、人に無理をさせないところ。
人の気持ちがわかり寄り添える方で傾聴力があります。
言葉が多くない分、その人自身が考え、気づきを得る余地があります。
ロースイーツ教室では丁寧な丁寧なおもてなしと、それでいていい意味で完璧になりすぎない親近感が心地よいです。
おうちがすごくキレイで衝撃的です。
ミニマリストじゃないけどスッキリしています。
お料理はちゃちゃちゃっと作り、テキパキ出てきてすごくいいです。
そして人のことを話題にすることがなく悪く言ったりするのを聞いたことがありません。
そこが安心感に繋がっていて住脇さんのところで過ごす時間は心地よい時間になっています。
15年来の友人です。
みきさんは大人しくて人の前に出るタイプではなかったけれど人生一度きり、ずっとやりたかった健康にいいことをお伝えしていきたいとロースイーツの教室を始められました。
ようやく伝えていきたいものに出会ってイキイキしているのがわかります。
もともと持っている丁寧さだとか実直さがロースイーツの中に出ています。
料理教室というと、先生にカリスマ性があり華やかさがある、そういう教室も素敵ですがみきさんの教室は飾らずに本当に思っていることを表現されていて、それが伝わってきます。
安心感がとてもあり、また参加したくなる家庭的な雰囲気、優しさがあります。
頑張らないといけないというものではなくそのままの自分でいられる安心感のある場所でついついまた行きたいなと思ってしまいます。

住脇みき プロフィール

<食とわたし>

お料理をほとんど作ったことのないまま結婚した、わたし。

そんな私を心配して 、母親には「毎日何を食べているの?」とよく心配されました。
結婚して、28年経った今でも、母親の中では料理が苦手な、私のままだと思います。
でも、食べることが好きだったので作ってくれる人がいなければ、必然的にお料理をするようになり、家の家族は食べることがみんな大好きなので食事をする時が、大切なコミュニケーションの場所でした。

私の実家は、商売をやっていて、祖母は料理が好きでおもてなし上手な人でした。
いつも台所で楽しそうに何か作っているそんな祖母でした。
祖母も、母親もどんなに仕事が忙しくても毎食、手作りの食事を食べさせてくれたこと。
それが、今の私の食への想いの原点になっています。
2年前に病気をしまして、その時に改めて食の大切さを実感し日常生活では忘れてしまいがちな人生には、終わりがある事を痛感しました。

後半のこれからの人生、私も食への想いをもらったように私も次の世代の方々に食の大切さを、お伝えさせて頂きたいと思っています。

ロースイーツのお教室に来て頂き皆さんに、喜んで頂ける、お家にいるような安心できる場所作りや、おもてなしを心がけております。

お越し下さいました、皆さんが和気藹々としているお姿を見るのが私の嬉しい瞬間です。

この春から、日本の伝統食「麹」を使った発酵食をお伝えさせて頂くために発酵美人インストラクターに なるための学びをスタートしました。

私が大好きな「お味噌」の事を特に学んで行きたいと思っておりますので発酵のこと・お味噌のことを皆さんにお伝えさせて頂きます。

資格
*JKA健康ロースイーツ インストラクター
*JKAローチョコレート インストラクター
*JSFCA発酵マイスター
*JIA発酵食健康 アドバイザー 
*色札伝言セラピー インストラクター *TCカラーセラピスト
*数秘&カラー ヴィジョニングファシリ テーター
*手のひらの魔法 手相鑑定士
*保育士資格 *幼稚園教諭二種免許
*発酵美人 インストラクター受講中
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